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味噌味で

2017/03/27

今日、初めて味噌鍋を食べました。
イメージとしては、赤だしのお味噌汁味の鍋。
具材は鶏肉、豆腐、しらたき、白菜、ネギ、椎茸などです。
味噌は基本的な調味料ですし、やはり鍋の具材にも合いますね。
〆にはうどんを入れて、味噌煮込みうどんにしても良いそうです。
使ったお味噌には鶏だしも入っていて、煮込むうちに出た野菜のだしと合わさってとても美味しくできそう(やってはいませんが)!
桜も咲き始めたものの、寒い日もまだあるようなので、ベーシックな鍋に飽きてしまったという方はぜひ(^_^)
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コメントの投稿

非公開コメント

お早うございます*

お邪魔します*

昨日はとても寒かったです。(>_<)

味噌鍋、良いですね~*
鳥の出汁というのが少し意外な感じがしましたが、身体が温まりそうです。(^_^)

こんにちは*

ようこそ〜!
ありがとうございます。

お天気が優れないと寒いですね(>_<)

鍋は部屋全体が暖まって良いですね。
確かにお鍋で鶏のだしは珍しいかもしれませんね。
それでも、美味しかったです。
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紫雲

Author:紫雲
こんにちは、紫雲と申します。
本と切り絵とミニチュアが大好きです。
ちなみに、好きな動物は猫。
よろしくお願いします。

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